粉碎工艺展示区
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酒为五谷之精华所在。酿酒的化学原料通常有:高粱,稻米,花生,大、花生,绿豆。大、花生及绿豆是中用制曲的。高粱,稻米,花生等按一定的的加工工艺标准进行搅碎,与酒醅、稻壳试拌,经蒸溜成酒。
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